Zat besi merupakan
mineral yang diperlukan untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
Untuk mengangkut
oksigen, zat besi harus bergabung dengan protein membentuk hemoglobin
di dalam sel darah merah dan myoglobin
di dalam serabut otot. Selain
mengangkut oksigen dari
paru-paru ke jaringan, zat besi juga mengangkut electron
dalam proses pembentukan energi di dalam sel. Bila bergabung dengan
protein di dalam sel, zat besi membentuk enzim yang berperan di dalam
pembentukan energi di dalam sel. Selain itu zat besi berperan pula
dalam menyokong sistem kekebalan tubuh. So,
fungsinya benar-benar penting. READ MORE...
No comments:
Post a Comment